第318章 套马的汉子最爱吃的手把肉
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“这是要凉水下锅啊。”
“对的,凉水下锅,煮的肉比较好吃,因为热水的话,把肉一激发,里面的肉不熟。”
老板出声给徐尽欢解释。
“噢,收缩太厉害了。”
“对对对,就是这么个道理。”老板连忙点头。
想尽欢看着老板将肉下锅后,并没有盖上锅盖,而是让它一点一点煮。
这就是最原始的烹饪方式,什么调料都没有。
白水煮出来,蘸着蘸料吃,想想就觉得...自然。
就是不知道他到底能不能接受这样的味道。
很快,徐尽欢点的肉都煮好了,真的就就是纯白水煮的,煮出来的肉就是原本煮熟的色泽,每一个铁盘上都会放上生菜垫底。
手把肉,就是用的羊肉肋排的部分,也是最好的部分。
手把系列,离了刀就吃不下去。
每一个肉全部都是浑的,一体的,没有给切开
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